Spring naar content

La Storia

OVER ONS

ECHTE ITALIAANSE PIZZA IN BREDA

Aan de basis van LOLO staan twee eigengereide mannen die elkaar hebben gevonden in hun passie voor gezelligheid en eten. Lodewijk Marsé werkte jarenlang in de medische industrie en besloot in 2021, middenin de coronacrisis, zijn droom waar te maken: een eigen pizzabar openen in Breda. Met LOLO heeft hij een plek gecreëerd waar jong en oud zich thuis voelt. Een ongedwongen, sfeervolle pizzabar in het centrum van de bruisende wijk Ginneken.

Orazio Invernale groeide op in San Giuseppe Jato, een klein dorpje in de buurt van Palermo, en was al jong gefascineerd door de Italiaanse pizzakeuken. Na een opleiding tot chef-kok specialiseerde hij zich in de Napolitaanse pizza (‘de echte pizza’) en deed hij in Italië jarenlang ervaring op als pizzaiolo. Met als hoogtepunt de opening van een eigen pizzeria in zijn geboortedorp. Nu heeft hij een nieuw doel: Brabanders laten genieten van onvervalste heerlijkheden uit de Italiaanse keuken.

#LOLOBREDA

BEHIND THE SCENES

COME ON IN. ARRIVEDERCI!